Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)

Agence canadienne d'inspection des aliments

L'Agence canadienne d'inspection des aliments assure la salubrité des aliments, la santé des animaux et la protection des végétaux dans l'intérêt de la santé et du bien-être des Canadiens, de l'environnement et de l'économie.

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Nouveautés

Détections d'influenza aviaire

Trouvez les dernières nouvelles concernant les détections d'IA au Canada

Gardez votre animal de compagnie en sécurité

Un chien domestique contracte l'influenza aviaire. Découvrez comment protéger votre animal de compagnie.

• Rappel de Poulet au curry de marque The Village Kitchen en raison de la présence non déclarée de moutarde
  2023-07-21

• Rappel de Patate douce séchée en raison de la présence non déclarée de sulfites et d'orge
  2023-07-20

• Rappel de « Chili Garlic Confit » de marque Delusional Sauce Co. en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
  2023-07-18

Tous les rappels

En demande

• Faire un paiement

• Voyager avec des chiens

• Exigences en matière d'importation (SARI)

• Service en ligne Mon ACIA

• Lois et règlements

• Trousse d'outils pour les entreprises alimentaires

• Comment renouveler ou modifier une autorisation émise

Services et renseignements

Rappels et avis de sécurité

Trouvez des rappels, des avis et des avis de sécurité.

Voyager avec des animaux de compagnie, des aliments ou des plantes

Règles pour voyager avec un animal de compagnie ou rapporter des aliments ou des plantes au Canada.

Importation d'aliments, de plantes ou d'animaux

Permis, avis, soutien et services en ligne.

Exportation d'aliments, de plantes ou d'animaux

Permis, certificats, documents d'orientation, avis et services en ligne.

Étiquetage des aliments

Exigences, allégations, comprendre les étiquettes, cadre législatif, fraude alimentaire, avis à l'industrie et mises à jour.

Salubrité alimentaire pour l'industrie

Exigences réglementaires, traçabilité, emballage, normes et lignes directrices.

Licences pour aliments

Présenter une demande de licence, échéancier, registre des licences.

Salubrité alimentaire pour les consommateurs

Pratiques sûres de manipulation des aliments, fraude, étiquetage, rappels et alertes à l'allergie.

Trouver vos permis, licences et approbations

Trouver l'information nécessaire pour importer, exporter ou mener des activités domestiques avec des aliments, des plantes ou des animaux au Canada.

Inspection et application de la loi

Orientation en matière d'inspection, enquêtes, mesures et données d'application de la loi, conformité.

Protection des végétaux

Phytoravageurs et espèces envahissantes, engrais, terre, grains et grandes cultures, semences, cannabis, forêts et horticulture.

Santé des animaux

Biosécurité, transport sans cruauté, bien-être des animaux, maladies et surveillance, aliments pour animaux, produits biologiques vétérinaires.

Variétés végétales

Comment enregistrer une variété, variétés enregistrées et annulées, protection des obtentions végétales, végétaux à caractères nouveaux, variétés de pommes de terre.

Contrôles préventifs

Règles et pratiques exemplaires pour les personnes, les biens et les processus.

Produits biologiques

Normes, allégations, échantillonnage, analyses, logos, étiquettes.

Environnement et développement durable

Promouvoir le développement durable et l'action climatique.

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Ce que nous faisons

Recherches

• Nos laboratoires

• Nos scientifiques

• Rapports d'analyse et articles de revues sur la salubrité des aliments

• Science ouverte

Toutes les sciences connexes

Nouvelles

• Le gouvernement du Canada annonce son projet de création d'une banque de vaccins contre la fièvre aphteuse chez les animaux
  2023-07-20 17:33

• L'Agence canadienne d'inspection des aliments lance une consultation sur l'étiquetage d'origine des denrées alimentaires importées d'un territoire contesté
  2023-07-10 11:36

• Déclaration du ministre Duclos à l’occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2023
  2023-06-07 10:00

Toutes les nouvelles

Consultations

• Faites-nous part de vos commentaires : Proposition d'un ingrédient modifié pour l'alimentation du bétail – les acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 d'huile de canola

• Faites-nous part de vos commentaires : Proposition d'un nouvel ingrédient pour l'alimentation du bétail – les Acides gras polyinsaturés à longue chaîneoméga-3 d'huile de micro-algues

• Faites-nous part de vos commentaires : Proposition d'un nouvel ingrédient pour l'alimentation du bétail – le Fumonisine estérase

• Faites-nous part de vos commentaires : Consultation sur l'étiquetage de l'origine des aliments importés d'un territoire contesté

Tous les consultations connexes

Renseignements sur l'organisation

• Mandat

• Structure organisationnelle

• Portefeuille

• À propos de l'ACIA

• Transparence

• Accessibilité

• Possibilités d'emplois

Ministre

L'honorable Mark Holland

Ministre de la Santé

Direction

Dr Harpreet S. Kocchar

Président de l'ACIA

En vedette

Arrêter la propagation

Détruire et signaler les espèces envahissantes afin de les garder hors du Canada.

Inspecter et protéger

Explorez des articles, vidéos et balados mettant en vedette nos experts.

Fraude alimentaire

Comment la repérer, où la signaler et ce que fait l'ACIA pour la combattre.